Китайские сладости
Мы давно уже привыкли отмечать Новый год не только по григорианскому календарю, но ещё и по древнему китайскому. Чтобы продлить праздник, как любит шутить папа. Ведь по китайскому календарю Новый год наступает не в ночь на 1 января, а позже. В общем, предлагаю уже сейчас, заранее, поучиться, как приготовить к праздничному столу какое-нибудь китайское блюдо...
Оказывается, главная еда на китайском новогоднем столе — пельмени. Но мне захотелось сделать что-нибудь сладкое на десерт, чтобы получилось и просто, и оригинально.
Яблоки, покрытые инеем
Яблоки я нарезала на дольки, удалила косточки и обрезала кожуру. Затем замесила тесто из воды, муки и яйца. Для этого в небольшую миску всыпала полстакана муки, разбила одно яйцо, влила несколько ложек воды и всё это как следует перемешала. Затем добавляла понемножку воды и перемешивала, пока тесто не стало по консистенции напоминать сметану.
Разогрела на плите большую сковороду, налив туда растительного масла. Вилкой брала ломтики яблока, обмакивала их в тесто и обжаривала в масле так, чтобы кусочки подрумянились. После чего вынула их и положила в тарелку остывать.
Тем временем я из сахара и воды приготовила «иней». Налила в сотейник два стакана горячей воды и насыпала стакан сахара. Хорошенько размешав, поставила сладкую воду на плиту и довела до кипения, постоянно помешивая. Сначала полностью растворился сахар, а вскоре раствор загустел, превратившись в сироп. В этот сироп я опустила обжаренные в тесте яблоки, аккуратно их там перемешала, а затем вынула и остудила. Вскоре корочка из сахара побелела, и яблоки будто заиндевели.
В этом блюде важно варить сироп не слишком долго, чтобы он не пожелтел, а то какой же это тогда будет иней?
А если в готовый сироп добавить немного сахарного песка и перемешать и лишь затем опускать туда румяные кусочки, то корочка на них будет напоминать изморозь.
(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Мимо сладкого десерта, который стоит на магазинных полках, ребёнку очень трудно пройти. Объясните ему, что десерт можно приготовить и самим. Научите
Раздел: Кулинария » Вторые блюда
Чем старше блюдо, тем больше рецептов его приготовления. К примеру, картофельные драники – известно более сотни вариантов их приготовления.
Раздел: Кулинария » Салаты и закуски
Консервированные шпроты – это очень вкусно, но уже не интересно. А вы знаете, что из шпрот можно сделать прекрасный закусочный торт?
Поговорим о том, как в домашних условиях приготовить вкусный имбирный эль. На самом деле процесс не особо трудоемкий и в нем нет ничего такого, что
Почему-то принято думать, что все любят сладкое, особенно если это касается изделий из теста. Но это совершенно не так и многие любители кондитерских
Раздел: Кулинария » Салаты и закуски
Винегрет – широко известное блюдо, способов приготовления которого насчитывается великое множество. Один из таких рецептов, с рыбой, описан ниже.
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
ПОПУЛЯРНОЕ:
Расписание для невесты за несколько дней до свадьбы
Итак, из предыдущей статьи "Расписание для невесты" Вы уже знаете, что необходимо сделать невесте, а главное как распределить на
Лера Кудрявцева: секреты успеха, друзья, фитнес.
25.10.20 | Новости шоу бизнеса » Российские звезды
Кудрявцева очень выделяется своей яркой внешностью и талантом перемен для разных телешоу. Но не смотря на стереотипы блондинки,
Секреты привлекательности звездных красавиц
25.10.20 | Красота » Уход за телом
Желанье быть красивой и подтянутой присутствует в каждой женщине. Роскошные волосы, упругое тело, и бархатная кожа – это мечта
Что такое псориаз?
05.02.20 | Здоровье » Мужское здоровье
Заболевания кожи многим людям мешают полноценно получать удовольствие. Одно из этих заболеваний – псориаз. Он себя проявляет в
Глазированный крендель.
Почему-то принято думать, что все любят сладкое, особенно если это касается изделий из теста. Но это совершенно не так и многие
РЕКЛАМА:
ПОПУЛЯРНЫЕ:
Свадебный букет для невесты
Свадебный букет играет немаловажную роль для создания идеального образа невесты. Его выбирают как отдельную деталь, которая будет
Светлана Лобода раскрывает секреты идеальной внешности.
25.10.20 | Новости шоу бизнеса » Украинские звезды
Всем известна Светлана Лобода - певица, которая заводит своей энергией весь зал, классная, зажигательная, яркая... Шикарный наряд
Девушка, которую поцеловал огонь
17.10.20 | Красота » Уход за волосами
«Откуда произошли рыжие?»- этот вопрос долго не давал покоя ученым. Разобраться досконально в этом они смогли только в 1997 году,
Вред пива на организм человека
04.02.20 | Здоровье » Мужское здоровье
Давно считается, что пиво негативно влияет на здоровье человека. Но на самом деле в этом продукте имеются не только недостатки,
Зимние напитки - Глинтвейн и Грог
Классический Глинтвейн С приходом зимы все больше хочется тепла и расслабления. Провести холодный зимний вечер с чашечкой